【Tokyo – 東京】GEN GEN AN 幻

English follows Japanese
今日は、はなんともスタイリッシュでモダンなお茶屋さん「GEN GEN AN 幻(ゲンゲンアン)」でのティータイム。


このカフェを見つけたのは偶然で、ソニーパークの地階から地上へ上がろうとしたときにたまたま出会いました。
スタイリッシュすぎて、一瞬お茶屋さんと認識できなかったのを覚えています。

©Kuminy

実は GEN GEN AN 幻 、渋谷で茶葉屋さんを営んでいるEN TEAの銀座店。
今の時代に合った日本茶の楽しみ方を提案し続けていて、この銀座店のテーマは「菓子と茶」なんだとか。お茶に合うお菓子を、渥美創太シェフ率いるパリのレストランMAISON(メゾン)から立ち上がったtomette(トメット)が、この店舗の為に開発したそうです。日本初お披露目のお菓子を、こだわりのお茶と共に頂けます。

©Kuminy

また、このお店には「絶え間なく速い時間の中で生きる人々に、お茶を飲むことで “時” の流れを感じ、“間” を体験してほしい」という思いがあり、お茶の淹れ方ひとつにしても茶葉の種類や季節、飲む場所によって抽出時間を変えるなど「時」を感じる工夫がされています。バーカウンターにはなんと緑茶用のサイフォンもありますよ。

©Kuminy

見かけはとってもモダンなのに、なんだか趣を感じる日本茶カフェ。。。もちろんお茶のお味も絶品です。

ご興味のある方は、銀座ソニーパークの地下へ!新感覚のお茶屋さんで、銀座という場所と季節に合わせて抽出された日本茶を堪能してみて下さい。

Today, I’m having a cup of tea at “GEN GEN AN” in Ginza. It’s a very stylish, modern Japanese tea café / bar.
They manage to not stick to conventional idea of tea while they respect Japanese tea culture but
You’ll find not only their unique tea selections but also modern tea settings and collaboration with famous pastry shops.

This is a great place to stop by if you are interested in the evolving Japanese tea culture.

-INFO-
GEN GEN AN 幻 :https://en-tea.com/pages/gengenan
Location: Go to google map

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