Brooklyn Roasting Company

My frequency of visit “Brooklyn Roasting Company” has been rapidly increasing  since I started living in Tokyo. It’s definitely more frequent than when I was in NY.I love their selection of variety of coffee and pastries. NYにいた時よりも確実に高頻度で通っているカフェ“Brooklyn Roasting Company”。いつも数種類のコーヒーが用意されていて、焼き菓子も美味しくて大好き。 When it’s difficult to stay a long time in a café, like nowadays, drip bag coffee…

Cafe in NYC – Walter’s Coffee Roastery

かっこよすぎる科学室のような風貌を持つWalter’s Coffee Roastery。ブルックリンによくあるトレンディなカフェとは一味違います。 実はここ、美味しいコーヒーを作る為に最適なお湯の温度や、エスプレッソマシーンの圧力などを研究しつくした、まさにコーヒーを科学したカフェなのです。 その独自性は、以前ご紹介したCoffee Festivalでも人々の注目を集めていました。 Walter’s Coffee Roastery is bit different from other trendy Brooklyn coffee shops. Walter’s isn’t just a café; it’s also a laboratory. In order to make a perfect cup of joe, the baristas Walter’s employs have studied to perfect extraction, brew temperature, espresso machine pressure, etc. Their originality attracted people’s attention at the…

Museum in NYC – Fashion & Design

Last week was New York Fashion Week. Globally, the city, which is known for art, is also famous for fashion. New York is always drawing attention from all over the world for its wonderful museums dedicated to fashion and design. ニューヨークはちょうど先週、ファッションウィークでした。 世界的に見ても、アートが豊富な街はファッションが盛んですよね。 特にニューヨークは情報の発信地ですから、常に注目されていますし、ファッションやデザインがテーマの美術館も見ごたえがあるものばかりです。 First of all is the MAD (Museum of Art and Design). After relocating a…

【New York】NY Cupcakes

ニューヨークで食べるべきスイーツと言えば、外せないのがカップケーキ。これでもか!というくらい甘くて、可愛らしいアイシングがなんともアメリカンな感じです。 今でこそ、ニューヨークにはカップケーキ専門店が溢れかえっていていますが、ベーカリー(パン・ケーキ屋さん)も美味しいカップケーキを作っていることが多いのをご存知ですか? 味に関しては後者のカップケーキの方が私は好きです。 カラフルで可愛いアイシングについても語りたいところですが、今回は甘すぎず、重すぎず、口当たりも良いカップケーキがあるベーカリーと、カップケーキについてちょっと小話。 One of the must-try sweets in New York is the cup cake. I really taste “America” in its excessive sweetness and beautiful icing. Although there are numerous specialty cupcake shops in the city, some general bakeries actually make them better. I know that some people are fascinated with fancy cupcake icing art. However,…

Cafe in NYC – gotan

Gotan is a perfect café for fine coffee and healthy food. There are numerous cafés that offer good coffee and pastries, but also providing a fresh food menu with homemade sandwiches and salads is remarkable. 美味しいコーヒーとヘルシーな食事がしたいにピッタリのカフェ、Gotan。美味しいコーヒーとパティスリーが楽しめるカフェはニューヨークに数えきれないほどありますが、それに加えてフレッシュフードが充実しているカフェは、貴重な存在です。 Good coffee, plus skilled barista who can make beautiful latte art, is the minimum requirement for trendy cafés nowadays….

【New York】Holiday Season #2

New York’s December is full of glitter and excitement!!  There are gorgeous trees and beautiful wreath all in red, white, and green colors. Picture this, at night, the city looks as if someone has turned a jewelry box upside down… 毎日キラキラとワクワクが止まらないニューヨークの12月♡️ 街中どこを歩いてもツリー、リース、赤白緑といったクリスマスカラーのオンパレード。 夜は宝石箱をひっくり返したんじゃないかと思うような煌めきに包まれます。 As such, I’m writing about typical but wonderful Christmas decorations in NYC this…

【New York】Tea shops

Apparently, there is a strong coffee culture in America, but we can’t miss the recent movement of Tea. It’s definitely gaining momentum. In NYC, number of specialty tea shops are increasing, and we can find variety of teas in the supermarket.

Cafe in NYC – Birch Coffee

Birch Coffee is the café I found while I was walking around the city and coincidentally wondering “Where can I find a cup of coffee…”  Having said that,

Brunch in NYC #2


【New York】United Palace – Theater in NYC


Cafe in NYC -Little Collins-

“Little Collins” はミッドタウンイーストにあるメルボルンスタイルのカフェ。いつ行っても混みあっている人気店です。 私が行く時間帯が特に多いのか、平日も週末も席を見つけるのが難しく、座るのを断念して